ココナッツミルクをベースにしたレッドカレースープに平打ちの茹で麺と揚げ麺の相性抜群!
最後にジャスミンライスを追加してココナッツカレーもお試しください。
経験豊富なタイ人シェフが創る
本場のタイの家庭料理
さまざまな本場タイの味を日本の皆様にお届けします
タイ料理は「辛い」というイメージになりがちですが、辛くない料理もたくさんございます。また、タイ料理で用いられ東南アジアでもポピュラーなココナッツは美味しいだけで無く中鎖脂肪酸を多く含みコレステロールの低減など様々な効能を持つ食材です。
まだまだ、日本には知られていない美味しいタイ料理が数多くあります。そのような料理を1つでも多く日本の皆様にお届けできればと思っております。
タイの麺料理は日本ではまだ広く知られていませんが、世界のスープ10選に常に選ばれるのは「カウソーイ」と「トムヤム」です。スープのベース、麺、具材のおいしさはもちろんの事ですが味の決め手は数多くのスパイス、ソース、ハーブを巧みに組み合わせた「ペースト」にあります。
当店ではすべてのペーストをシェフが手作りしております。本場の味をお楽しみください。
Coconuts based red curry soup with boiled and fried flat egg noodle.
ココナッツミルクをベースにしたレッドカレースープに平打ちの茹で麺と揚げ麺の相性抜群!
最後にジャスミンライスを追加してココナッツカレーもお試しください。
ガイ(鶏肉) Chicken | 1,050円 |
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ムー(豚肉)Pork | 1,100円 |
クン(エビ) Shrimp | 1,200円 |
ムーデーン(タイ式はちみつ焼豚) Honey Poast Pork | 1,400円 |
ジャスミンライス Jasmine Rice | 200円 |
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小皿パクチー Additional Coriander | 100円 |
辛さは控えめにしてありますが、自家製チリオイルで自由に調整できます。
エビ、キノコ、海鮮団子
ココナッツを使用せずに違ったコクを醸し出しています。コク+酸味+控えめな辛さが食欲を刺激します。
Non Coconuts based Mild hot , sweet and sour soup with Rice noodle.
クン(エビ) エビ、キノコ、海鮮団子&ゆで卵 Shrimp, Mushroom, Fish Balls and Egg |
1,200円 |
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タレー(ムール貝、イカ追加) Add Mussel and Squid |
1,400円 |
ジャスミンライス Jasmine Rice | 200円 |
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小皿パクチー Additional Coriander | 100円 |
辛さは控えめにしてありますが、自家製チリオイルで自由に調整できます。
タイには様々な麺がありますが、中でも米を使った麺の種類は豊富です。焼きそばにすると「もちもちっ」とした食感が楽しめます。
甘味・酸味・コクの複雑な味「パッタイ」と醤油風味の素朴な味「パッシウ」です。
タイの焼きそば(米麺)の中で最も有名な「パッタイ」です。シェフ特製の酸味と甘さが絶妙なペーストとナッツのアクセントが食欲をそそります。
Chef’s original Sweet and sour sauce with roasted nuts. Not hot taste
クン(エビ)Shrimp | 1,100円 |
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ムーデーン (タイ式はちみつ焼豚) Roast Pork |
1,400円 |
ヌア(牛バラ) Beef Short Rib |
1,400円 |
米麺大盛 Additional Rice Noodle | 200円 |
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小皿パクチー Additional Corinder | 100円 |
辛くないペーストを使用していますのでお子様でも召し上がれます。辛さはチリパウダーをお好みで。
Not hot taste, Good for kids too.You can also enjoy hot taste with Thai chili power on your table
オイスターソースをメインにした当店オリジナルのペーストで仕上げあっさりした中にもコクがあります。
Chef’s original Oyster base sauce.
クン(エビ)Shrimp | 1,100円 |
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ムーデーン (タイ式はちみつ焼豚) Honey Roast Pork |
1,400円 |
ヌア(牛バラ) Beef Short Rib |
1,400円 |
米麺大盛 Additional Rice Noodle | 200円 |
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小皿パクチー Additional Corinder | 100円 |
辛くないのでお子様でも召し上がれます。辛さはチリパウダーをお好みで。
Not hot taste, Good for kids too.You can also enjoy hot taste with Thai chili power on your table.
ココナッツミルクベースの当店オリジナルのカウソーイペーストで仕上げコクのある味わいの小麦卵麺の焼きそばです。
Chef’s original Coconuts Milk base sauce with rich Khao Soi Flavor Fried Noodle.
ガイ(鶏肉) Chicken |
1,050円 |
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ムー(豚肉) | 1,050円 |
クン(エビ) | 1,100円 |
ヌア(牛バラ) | 1,400円 |
麺大盛 Additional Noodle | 200円 |
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小皿パクチー Additional Corinder | 100円 |
冬が無いので料理の温度にあまりこだわらないタイの料理ですが、鉄板に載せることで香ばしさが増し。最後まで熱々で楽しめます。焼きそば(米麺、卵麺)、炒飯は溶き卵を鉄板の上に敷いて一緒に楽しめます。粗挽き豚ミンチのタイオムレツは鉄板の上で湯気モクモクです。
鉄板トムヤム炒飯(エビ) Tom Yam Fried Rice |
1,100円 |
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鉄板ガパオ炒飯( 鶏 / 豚 / エビ / 牛 ) Pat Gapao Fried Rice |
1,100円~ |
鉄板トムヤム焼きそば(エビ) Tom Yam Fried Rice Noodle ( Shrimp ) |
1,100円 |
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鉄板クイティアオ(鶏 / 豚 / エビ / 牛) Kui Tiao Fried Rice Noodle |
1050円~ |
鉄板パッタイカシューナッツ(エビ/牛) Pat Thai Fried Rice Noodle |
1,200円~ |
鉄板パッキーマオ(鶏 / 豚 / エビ / 牛) Pat Key Mao Fried Rice Noodle |
1,050円~ |
鉄板カウソーイへ―ン(卵麺) (鶏 / 豚 / エビ / 牛) Khao Soi Fried Egg noodle |
1,050円~ |
鉄板スキヘーン(春雨) (鶏 / 豚 / エビ / 牛) Suki Fried Glass Noodle |
1,050円~ |
鉄板カイチャオ ( 豚 / エビ )ライス付き Thai Omelette with Rice |
1,050円~ |
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鉄板パッポンカリー ( 豚 / エビ ) ライス付き Pat Pong Curry with Rice |
1,100円~ |
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タイで人気上昇中の「カイコン」です。香り高いジャスミンライスにふわふわ卵をトッピングしたエッグライス。様々な味付けで炒めた海鮮やお肉とご飯そして卵のハーモニーが最高です。
Soft Egg on aromatic jasmine rice and selection of stir fried seafoods , Chicken and Pork.
エビ味噌で深い味わいの「トムヤム」で炒めました。
Sweet and sour Tom Yam flavor.
トムヤム・タレー (エビ,イカ,キノコ) Tom Yam ( Shrimp, Squid, Mushrooms) |
1,300 |
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トムヤム・ガイ(鶏肉) Tom Yam ( Chicken) |
1,200 |
バジルが爽やかなガパオライス風にアレンジしました。
Thai Soy sauce with Bazil flavor
ガパオ・ガイ(鶏肉) Gapao (Chicken) |
1,200 |
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ガパオ・ムー(豚肉) Gapao (Pork ) |
1,200 |
パンチの効いた「ガーリックペッパー」で炒めました。
Exciting Garic and Pepper taste
カティアム・ガイ (ガーリックペッパーチキン) ( Garic Chicken) |
1,200 |
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カティアム・ムー (ガーリックペッパーポーク) ( Garic Pork) |
1,200 |
知る人ぞ知るタイの定番家庭料理。ふわふわのオムレツが概念を変えます。
カイチャオ Omelette |
1,000円 |
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カイチャオムーサップ Pork Omelette |
1,100円 |
クン(エビミンチ入り) Minced Shrimp |
1,200円 |
新鮮なガパオ(バジル)とタイの調味料がさわやかで複雑な味わいを出しています。
Soy and fish sauce taste with Bazil, little spicy but fried egg makes it mild.
ガイ(鶏肉) Minced Chicken |
1,100円 |
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ムー(豚肉) Minced Pork |
1,100円 |
ヌア(牛肉) Minced Beef |
1,250円 |
土日・祝日および夜の提供になります。
Available only Sat / Sunday / Holiday and Dinner time
タイのスパイシーサラダ「ヤム」です。ナンプラー等の調味料にレモンを加えてさっぱりした後口、食欲が刺激されます。
Mild Hot but can be adjusted, if you like hot and spicy.
カイダオ(目玉焼) Sunny side egg |
600円 |
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クン(エビ) Shrimp |
700円 |
パムッ(イカ) Squid |
700円 |
ウンセン(豚ミンチと春雨) Glass noodle and Minced Pork |
650円 |
マイルドな辛さです!
更に辛いのがお好みの方は
リクエストください!
生春巻き Fresh Spring Roll |
800円 |
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揚げ春巻き Deep Fried Spring Roll |
650円 |
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牛バラ肉をレモン、チリ等のスパイスとタイのソースでマリネしました。辛い料理で有名なタイ東北部イサンの料理です。
ナムトック・ヌア (牛肉のマリネ・イサン風) Marinated Beef Isaan Style |
900 |
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ニンニクたれ漬け込み柔らかくした豚肉をじっくり焼いています。
ムーサンチャン (豚にんにく焼) Roast Garic Pork |
850 |
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タイの有名なスープを小鍋仕立てにしました。
トムヤム小鍋 Tom Yam Hot Pot |
1200 |
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トムカー小鍋 (ココナッツチキン) Coconuts Chicken Hot Pot |
1200 |
当店オリジナルの「カウソーイ」のココナッツカレーペーストに漬込んでます。
ガーサローンチキン Fried Chicken Garsalong Style |
800 |
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各種ドリンクとデザート(アイスクリーム)をご用意しています。
食事に追加でお得なドリンクセットも用意しております。
チャーイェン(アイス) Thai Ice milk tea 食後の定番甘いミルクティ。 |
600円 |
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バタフライピーソーダ(アイス) Butter Fly Pea soda レモンで色が変化します。 |
600円 |
バタフライピー(ホット) Butter Fly Pea ( Hot ) |
600円 |
レモングラスティー(ホット) Lemon Glass ( Hot) ほっとする香りです。 |
600円 |
マンゴー Mango | 500円 |
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グァバ Guava | 500円 |
パッション Passion Fruits | 500円 |
ヤングココナッツ Coconuts | 500円 |
ライチ Lynchee | 500円 |
コーラ Coke |
400円 |
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ジンジャエール Ginger Ale |
400円 |
炭酸水 Soda Water |
350円 |
丁寧に焙煎された香り高い豆を挽いてハンドドリップしております。
アイスコーヒーは下記3種類の中から日替わりで
ホットコーヒーは13:00~以降の提供になります。
食事とセットでお得なドリンクセットも用意しております。
タイ・ターク(ホット ) | 550円 |
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ブラジル・サンアントニオ・プレミアム・ショコラ(ホット) | 500円 |
バタフライブレンド(ホット) | 500円 |
アサヒビール(中) Asahi beer (500mL) |
650円 |
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ノンアルコールビール Non Alcohol beer (350mL) |
450円 |
シンハビール(小)Singha beer (330mL) | 600円 |
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チャーンビール(小) Chang beer (330mL) | 600円 |
アイスクリーム カイケン Egg yoe coconuts ice cream |
600円 |
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マンゴーアイス Mang Ice cream |
550円 |
ココナッツアイスに卵黄を混ぜてしっとりと合わせました。濃厚な味わいです。注文を頂いてからお作りします。
Coconuts Ice Cream stir with Egg Yoe. Mild and Creamy.
シェフオリジナルと本格タイ料理のコースメニュー
17:30~21:30 ( L.O 21:00 )
3名様以上で承ります。
Chef’s Original and Traditional Thai Dinner Course.
Open) 17:30 ~ 21:30 ( L.O. 21:00 )
Booking) 3 persons or more.
Booking by 15:00 the day before.
* Less than 3 persons booking, depends on situation pls contact us.
* 2nd floor ( 12 seats ) can be reserved in case of over 10 persons
おひとり様 Dinner Course (A) |
5,500円 |
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おひとり様 Dinner Course (B) |
5,500円 |
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冬の鍋メニューで「タイスキ」を用意いたしました。スープはココナッツベースの「トムカー」とチキン+ハーブの「チムチュム」を用意しました。具材は肉(牛・豚・鶏)魚介(エビ・イカ・カキ)に野菜等が勢ぞろいです。自家製タイの鍋たれでどうぞ。
お一人様 Thai Suki Course (C) |
5,500円 |
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前菜
生春巻き、ガーサローンチキン(唐揚げ)
(Fresh Spring Roll and Thai Fried Chicken )
タイ鍋(具材は仕入れ状況によります。要望があれば相談ください。)Hot Pot
スープ
トムカー(ココナッツ)& チムチュム(チキン&ハーブ)
( Soup Coconuts Milk / Chicken Herb )
肉類
牛しゃぶ、豚しゃぶ、鶏肉等
( Sliced Beef , Sliced Pork and Chicken etc )
魚介類
イカ、エビ、カキ
( Squid, Shrimp , Oyster etc )
野菜類
シイタケ、エノキ、ホウレン草、レタス 豆腐等
( Shiitake, Enoki Mushroom, Spinach, Lettuce and Tofu.
締め
春雨、卵雑炊セット ( Glass noodle, Egg and rice porridge )
ドリンク Drinks
フルーツジュース(大)1杯又はビール(中瓶)1本
( Fruit Juice or Bottled beer x 1 )
トムヤムクン(2人分) Shrimp Hot and Sour Soup ※エビのスパイシースープ |
1,200円 |
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ゲンチューサラーイ(2人分) Pork and Seaweed soup ※海苔と豆腐のスープ |
1,000円 |
にんにくチャーハン Geric Fried Rice |
800円 |
パッタイ・クン Fried Rice Noodles with Shrimp ※米麺のタイ風エビ焼きそば |
1,200円 |
ポピア・クン(4本) Fried Thai Spring Roll ※揚げエビ春巻き |
600円 |
トートマンクン(4個) Freid Shrimp Cake ※エビミンチとパンの揚げ物 |
800円 |
カイチャオムーサップ Thai Omelette with Pork ※豚ミンチオムレツ |
1,200円 |
持込料金 一人様 | 1,000円 |
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ビール以外のアルコール飲料はお持ち込み可能です。
お好みのお酒で当店自慢の料理を楽しんでください。
Alcohol )
Bring your favorite alcohol beverages Except Beers ( available at our restaurant )
* Possible to purchase or delivery from liquor shop near by (Delivery Charge apply )
* Soft Drinks are available at our restaurant.
〒650-0023
神戸市中央区栄町通2丁目7-7
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ランチ 11:00~15:00(日~金)
ディナー (金のみ) 17:30~21:30 ※L.O 21:00※ ディナーコースは前日15:00までの予約(2名様以上)※ ディナーコースの場合は金曜以外も応談(6名様以上)
GARSALONG(ガーサローン)へのお問い合わせ・ご予約について
ランチ | 11:00~15:00(日~金) |
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ディナー | 17:30~21:30 ※L.O 21:00(金のみ) |
定休日 | 毎週土曜・第一日曜 |
〒650-0023
神戸市中央区栄町通2丁目7-7
総座席数 |
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電話、インスタグラム、公式ラインで御連絡ください。